VIDEO para prepara unos Jalapeños con tocino

VIDEO para prepara unos Jalapeños con tocino

Ingredientes

  • 12 chiles jalapeños grandes
  • 12 a 24 rebanadas de tocino
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 190 gr queso crema, temperatura ambiente
  • ½ cucharita ajo en polvo
  • ½ cucharita cebolla en polvo

 

Elaboración

  1. La cantidad de tocino depende de si vas a usar una rebanada por mitad de jalapeño o bien usar media rebanada de tocino por mitad de jalapeño. Depende que tan cubiertos los quieras es la cantidad de tocino que vas a usar.
  2. Usa los chiles jalapeño más grandes que encuentres en el supermercado o mercado, es más fácil llenarlos y empanizarlos.
  3. Corta a la mitad y retira las semillas con una cucharada. Lo mejor sería usar guantes para no tocar mucho las semillas y enchilarte los dedos. Si no tienes guantes ten mucho cuidado de no tocar tu cara u ojos, lava muy bien tus manos al terminar.
  4. Mezcla el queso crema con el queso cheddar y agrega el ajo y cebolla en polvo.
  5. Rellena los jalapeños con la mezcla del queso.
  6. Cubre los jalapeños con tocino y de ser necesario sujeta con un palillo de dientes o mondadientes.
  7. Coloca en una bandeja para hornear cubierta de papel para hornear o aluminio y hornea en un horno precalentado a 200ºC por 12 a 16 minutos o hasta que el tocino esté dorado y crujiente.

Fuente foto y video Pizca de Sabor

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